13 nov. 2013

Esto es una ensalada


Si tomamos la definición, ensalada es:
  1. Plato preparado generalmente a base de hortalizas crudas, troceadas y aderezadas con sal, aceite y vinagre, a la que se pueden añadir otros ingredientes y condimentos
  2. Mezcla confusa de cosas

Este blog podría ser una ensalada, porque esta preparado a base de proyectos crudos y fotos cocinadas, aderazadas con momentos, historias y mucho sentimiento, al que se le añaden comentarios llenos de alegría, amor y gratitud.

Aunque también si mezclamos todo sin editar podría ser una mezcla confusa y no se entendería nada.

Pero como acá está todo totalmente chequeado, confirmo que es una ensalada y que gracias a ella la conocí.
Ahora claro, quien es "ella"???
Podría decir que ella me conoció antes que yo pudiera reconocerla, o que a los pocos meses de vida me escondió debajo de la cama para que nadie me encuentre. 
También podría contar que fue mi maquilladora en la adolescencia, o que por muchos años compartimos  dormidos viajes y horas de oficina.


Ella siempre está en la búsqueda de lo saludable, como aquella crema de remolacha, zapallitos y algunos ingrediente más que me enseñó y olvidé o las milanesas de soja con queso magro que compartíamos en su depto de soltera porque siempre estábamos a dieta.

Hoy me vuelve a enseñar, otra vez en la cocina con un murmullo y algunos gritos de fondo, como cuando eramos adolescentes y nos sentábamos a estudiar contabilidad porque ella la tenía muy clara y yo no entendía nada, con Roxette o Queen sonando de fondo.


Conoce todo tipo, formas y colores de ensaladas, podría hacer un blog sobre eso, 
pero todavía no la pude convencer.
Aunque también lo suyo podría ser la organización de eventos, porque la semana pasada fue su octavo baby shower organizado y cada día le salen mejor; sin contar fiestas infantiles y familiares, ella es la que te dice que tenés que llevar y hasta cuantas bebidas comprar para fin de año.

Mi abuelo le decía "la capataza", porque siempre nos andaba mandando, a pesar que no le gusta que se lo digamos, nos reímos mucho porque hoy su esencia sigue intacta.


Ella es la que dió a luz al primer, y por ahora, único varón de la familia y también a una bombona divina de ojos grandes, ella es mi hermana mayor y se llama Eli.

Les comparto su receta, que ya la incorporé para casi todos los días de la semana, por su frescura, sabor y combinación de verdes que le dan un toque especial a tu mesa.
Ideal como guarnición o para comer sola y acompañarla con unos grisines "love".


Gracias Eli por seguir enseñándome y compartiendo tan lindos y divertidos momentos!!!!


Y si... "ESTO ES UNA ENSALADA"


10 comentarios

  1. Será que a mi me gustan mucho las ensaladas pero la idea de que ELi se abra un blog sobre ellas suena buenísima!!!!

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  2. que manera de arrancar el dia! que linda sorpresa hermana!!
    me hiciste lagrimear un buen rato (de emocion obviamente)
    te amo con el alma!!
    Gracias!!

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  3. Ayyy, pobrecita! te imagino bajo la cama, jajaja! Divinas fotos Roxi, luce fresco y tentador!
    Besito!!

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  4. Ay Roxi!! que lindo post!!! Que lindo que sea una ensalada..no me gustan las cosas rígidas! Y que buena la coincidencia de ayer me dejó contenta por el resto de la tarde como si hubiese sido un notición!!! Besooo

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  5. que lindo post Roxi!!! linda ensalada con los mejores condimentos :) Besos!

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  6. rica ensalada siempre viene bien, besos

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  7. Rica ensalada Roxi..,Y mezcla confusa !!!
    Besos

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  8. Qué lindo post! Emotivo. Las fotos divinas, como siempre.

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  9. qué hermoso textooo!

    me gusta esta ensalada de verdes, yo le metería semillas tostadas para amenizar, si Eli no se ofende :D

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© Roxi Ameduri Marchettini
Maira Gall